Knusprig Frittierte Schweinshaxe – Knusprig Pata

Crispy Pata Rezept

Sollten Sie interessiert und gern, diese knusprig Lebensmittel zu essen sind, gut vielleicht ist dies ein Lebensmittel, dass Sie als einer der Ihren Favoriten hinzu!

prüfen wird

Einführung Crispy Pata – eine philippinische Gericht berühmt dafür, ein Schweineknorpeln die in der Regel tief serviert während viele Feste gebraten und begleitet von einer Untertasse von Essig. Es wurde angenommen, dass aus einem Restaurant in Caloocan City Rückweg im Jahr 1958 entstanden sein und wurde von einer Frau namens Sixta Evangelista Ongpauco oder auch als ‚Mama Chit‘ bekannt entdeckt. Wenn Sie diese Art von Gericht zubereiten wollen, folgen Sie dem Rezept unten:

Sie brauchen:

1 Stück Eisbein

2 Stück Lorbeerblätter

¼ Tasse Essig

4 Tassen Speiseöl

6 Tassen Wasser

1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner

3 Esslöffel Knoblauch (gehackt)

6 Esslöffel Salz

Für die Sauce:

¼ Tasse Essig

¼ Tasse Wasser

1 Stück Zwiebel (gehackt)

2 Stück grüne Paprika (in Scheiben diagonal)

Vorbereitende Verfahren:

sorgfältig auswaschen Schweinshaxe. Kratzen die Haut und entfernen Sie die unnötigen Haare.

in gewünschte Scheiben (oder vier Zentimeter lang).

Cut

gießen und alle Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben. Beiseite.

Hier ist, wie zu kochen:

Alle Zutaten außer den Schweinshaxen in einen großen Topf oder Kasserolle.

Lassen Sie es für ein paar Minuten kochen und rühren.

Fügen Sie die Schweinshaxen und lassen Sie es wieder kochen für 1 ½ Stunde oder so, bis es zart.

aus dem Topf entfernen und über Nacht kalt stellen.

Gießen genug Speiseöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze Feuer.

Wenn das Öl heiß genug ist, in den Schweinshaxen gießen, dass Sie über Nacht gekühlt.

Fry, bis sie in goldbraun alles vorbei.

entfernen und schalten Sie das Feuer.

mit der Sauce servieren, dass Sie beiseite.

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